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竞争与青春——餐饮服务技能大赛

2019-06-10

摘要:2019年6月6日下午,齐理工第二届“技能节”餐饮服务技能大赛在三号楼形体室隆重举行。当晚到场的嘉宾有:马新卉主任、陶维跃老师及公共服务系全体专兼职教师。 经过初赛20余位的选手的激烈角逐,共有9名选手进入三个赛项的决赛。此次比赛是中餐宴会摆台。餐赛选手需…

       2019年6月6日下午,齐理工第二届“技能节”餐饮服务技能大赛在三号楼形体室隆重举行。当晚到场的嘉宾有:马新卉主任、陶维跃老师及公共服务系全体专兼职教师。

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       经过初赛20余位的选手的激烈角逐,共有9名选手进入三个赛项的决赛。此次比赛是中餐宴会摆台。餐赛选手需要在规定的五分钟内按照摆台要求及顺寻完成中餐宴会的摆台,裁判员们将通过选手的仪表仪态、操作流程、动作规范性及摆台时间为选手进行打分。
选手们着装正式,精神饱满,比赛中他们举止优雅,动作娴熟,姿态优美,气质动人。餐具定位整齐统一,餐巾折花形式多样,桌凳摆放规范标准,展现了中方餐饮文化的博大精深和无穷魅力。选手们敏捷的动作,周到的礼仪,精彩的创意设计体现出他们精湛的专业技能,获得了评委及观众的一致赞赏。经过激烈的角逐和评委严明公正的评判,此次比赛评出一等奖1名,二等奖2名,三等奖3名。


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       此次大赛,同学们充分展现了服务行业追求卓越、精益求精、用户至上的‘工匠’精神,更展现了学生良好职业素养和娴熟精湛的服务技能,增强了学生对专业学习的兴趣。公共服务系将坚持“前沿培养,低进优出”的教学理念,继续全面提升教育教学水平,推进管理机制改革与教育教学改革,培养更多服务于社会经济发展的高技能人才。

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